sábado, 21 de dezembro de 2013

Hora do balanço geral do fim do ano.

Tem aquele momento que antes do Natal que vc começa a avaliar o ano que passou. Acho que nem vou fazer listinha pro ano que vem pq no fim o que vier vai ser lucro. 
Vou passar o Natal ainda em dieta, vou resistir bravamente aos pratos coloridos que nos hipnotizam e resistirei novamente ao ano novo, pq aquilo que conquistei e meus esforços todos até agora não vão ser ameaçados por um pedaço de panetone ou uma colher de salpicão ( nem queria mesmo, eu fingindo que acredito nisso tá bom?) mas o fato é que eu ainda tenho um longo caminho a trilhar... Assim que atingir meus 58 kgs terei pela frente mais 220 dias de consolidação, faltam só 5kgs. Assim vou encerrando meu ano. Espero que a frase "mamãe não sabe correr" torne-se apenas uma referência ao blog. 2014 tem muito mais...

quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

15KM pela frente e um ano ficando pra trás.


Galera dos 15km. Gente que admiro demais pela força, garra e determinação, aprendi muito com cada um deles.
Bem to na correria por isso nem consegui escrever como foi a minha última corrida e a maior delas oficialmente... completei 15km na Prova Pedestre de Londrina em comemoração aos 79 anos da minha cidade que eu amo!

Topei o desafio que no ano passado por um motivo mais que especial havia sido abortado, fui madrinha de casamento de amigos meus e desisti sem pensar muito pq honra maior que esta é difícil. Mas esse ano eu resolvi encarar os temíveis 15km dentro de Londrina, pra quem conhece a cidade sabe que tem muitas subidas e é bem penoso o calor em Dezembro mas nada além das forças.

Havia passado a madrugada como sentinela ao lado da cama da minha filha de 3 anos que teve febre alta e estava péssima naquela madrugada, as 5 da matina o termômetro marcava 39,5º de febre e vc se vê impotente diante do remédio que não surtia efeito, do corpinho da filha prostrado na cama ardendo em febre, juro que pensei em  simplesmente largar td e correr pro hospital mais próximo com ela, pq ao tentar dar outro medicamento, simplesmente ela se recusava a tomar. Tentei insistir pra que ela tomasse o remédio e falei "filha se vc não tomar remédio a mamãe não pode sair de perto de vc e não baixar a febre teremos que ir pro médico, a mamãe queria tanto correr e trazer uma medalha pra vc!" Foi quase que mágico quando disse isso, pq ela sentou na cama, pegou o paninho pra limpar a boca e pediu pra tomar o remédio, tomou e falou "agora vou ficar deitadinha pra febrinha ir embora mamãe e aí vou ganhar uma medalha" chorei ao ver tanta fofura num serzinho tão indefeso. E na conversa com o marido logo que a febre começou a baixar decidimos que poderia ir "tranquila" pra corrida... aí te pergunto: Como a gente consegue fazer isso? Confesso que sai de casa com o coração apertado e me sentindo culpada por "deixar" a filha acamada o marido ficou cuidando dela até que eu voltasse.

A largada foi as 8 horas da manhã com um dia de muito sol, brisa suave e o calor começando a apertar logo cedo... a adrenalina tomou conta logo nos primeiros km, mas a cabeça estava aturdida ainda pensando na filha que ficou em casa, aí lembrei que ela queria uma medalhinha pra ela pq ela foi boazinha e tomou todo o remedio e prossegui, fui acompanhada da amiga Andrea Ferraz do começo até o final do percurso juntamente com o "zequinha da bike" a "fada madrinha da água gelada e do isotônico" o marido dela o Marco que foi fundamental. Rolou muita foto, muita conversa, muito incentivo e foi muito bacana.

Desta vez o cansaço foi muito menor do que nos 12km da semana anterior, mas ir durante o caminho recapitulando td que passei, as dificuldades, as lesões, o desânimo que quase me fez desistir, a cura da minha hipertensão, e a promessa da medalha pra pequena dodói e a mudança toda que eu passei só me fez seguir em frente.
Foi uma prova tranquila sem problemas, trechos lindos da cidade os Lagos, Zerão, Barragem, Jd Bela Suíça, novamente os Lagos 2 e 3, o Aterro do Igapó e a gente ia curtindo o momento e conversando sobre a vida, filhos e o que viria pela frente no ano seguinte. A emoção só começou a tomar conta após a chegada no Vale do Rubi. Recordo que nos km finais depois de 11km o calor tava apertando mas desistir estava fora de cogitação naquele momento, afinal quem fez 11 fazia 15... faltava pouco e o negócio era prosseguir sem esmorecer, nada que um gole de água gelada não resolvesse naquele momento... aí foi que no último posto de água aos 13km já comecei a sentir os calafrios, arrepios e comecei a ouvir o sistema de som na linha de chegada, daí em diante foi só emoção... as lágrimas começaram a encher os olhos, aí vc reencontra alguém que correu com vc na última corrida e estava tão emocionada quanto eu... vc troca palavras de incentivo, aperta a mão do "amigo" que vc sequer sabe o nome, deseja muita força e sucesso na chegada e aí começa uma série de sensações... afinal o corpo tá pedindo pra vc parar, os pés doendo, os dedos latejando,  a cabeça tá mandando prosseguir, o coração disparado e a respiração ficando ofegante, o pensamento na filha doentinha e logo veio o choro, confesso que assim que avistei o pórtico de chegada comecei a chorar e assim que avistei uma amiga querida a Adriane me esperando pra me acompanhar até a linha de chegada e não contive a emoção e desabei em mais choro... foi um choro bom, chorar de emoção por conquistar algo que até então semanas antes era algo totalmente fora de cogitação.
Ao cruzar a linha de chegada em 1h33m e ser recebida por toda turma do grupo de corrida foi demais!

O primeiro abraço foi o mais apertado, talvez eu tenha esquecido de agradecer, mas significou muito Iramar!




nessa hora vc nem sabe se ri ou chora mais!
Me fez chorar e chorou comigo! Amo demais!



















Bem nem tudo foram flores, sobraram bolhas nos pés, 4 unhas roxas e descoladas, queimadura de sol nos ombros, mas sabe de uma coisa? Faria td novamente só pra poder sentir aquela satisfação imensa da chegada. Mas chegar em casa e ver uma garotinha sem febre esperando a "medalhinha" dela foi a parte mais gostosa do dia, faltou a foto disso mas tem momentos que a gente prefere guardar no coração mesmo.












Eu, Rosangela, Shigueko, Paula, Noemi, Andrea, Mey e Clara      
Essas aqui são pessoas lindas, que eu admiro demais!
Gente em quem me espelho pq são exemplo de companheirismo e dignidade das quais tiro lições diárias, gente que superou dificuldades físicas e emocionais, gente que passou dores imensuráveis nessa semana e gente que aguentou firme as críticas e superou os próprios limites elas sim, merecem ser honradas.

Meninas, não tenho palavras pra agradecer ao apoio, por cada olhar sincero, nas horas que seguraram nas minhas mãos e falaram "vc consegue amiga, mas agora engole o choro!", as broncas pela preguiça, pela companhia nos treinos extras, conversas longas, lições de vida, apoio nas horas de choro, palavras de carinho nas horas que a gente pensava em desistir, sinto-me na obrigação em agradecer a cada uma de vcs! Me perdoe se faltou gente na foto mas as marquei na foto. Essas aqui foram em grande parte as maiores responsáveis por eu chegar onde cheguei. Espero poder ter vcs todas ao meu lado por muito mais tempo! Valeu demais! Amo vcs imensamente!

Galera Show do Grupo Saúde! Obrigada pelo apoio sempre!

Agradeço a Deus pelo cuidado imenso! Essa prova foi demais pro coraçãozinho!







sábado, 7 de dezembro de 2013

Primeira corrida, 4 meses de dieta e 16kgs menos

Pois eh, sábado a tarde dia 30/11 foi dia de corrida, dia da Prova Pedestre da UEL e eu aqui me inscrevi pra correr 12km. Mas pensa, correr o percurso da UEL deve ser mais difícil que passar no vestibular da Universidade, sem exageros, foi um percurso pra gente grande, e eu to longe de ser promovida ainda, falta muitos km pra rodar e apesar de estar treinando praticamente 6x por semana e ter conseguido um condicionamento considerável fui pra prova já imaginando que seria nada fácil, ano passado havia corrido o mesmo percurso apenas 5km e quase morri de cansaço e enfrentar 12km seria algo desafiador com toda certeza.


O dia foi de um calor tremendo, muito sol, sem nuvens, nenhum vento e eu que treino somente nas madrugadas sofri igual uma condenada debaixo do sol "ameno" das 18hs. Cada esquina que virava dentro do campus desejava parar. Corri desta vez acompanhada da amiga Mey que sofreu tanto quanto eu...

Completei 4 meses de dieta Dukan já eliminei 16 kg e estive recapitulando como foi a minha última corrida, pra quem não lembra tá aqui pra vc perceber o drama. (entra aqui ó pra ler) tenho treinado muito pra ser sincera e a corrida e a dieta tem sido ponto central do meus esforços ultimamente e graças a Deus tenho obtido sucesso, estamos firmes ainda no propósito... falta pouco mas tem chão pra percorrer e se Ele permitir logo eu alcanço meu objetivo.

Essa prova de 12km foi recheada de suor, muito cansaço e no fim aquela sensação maravilhosa de dever cumprido. Cheguei após 1h20min acompanhada da minha filhotinha Mariana que correu bravamente o trechinho final e de mãos dadas comigo mais de 1km. Dedico a medalha à ela que tão pequenininha segurou firme na minha mão e cruzou a linha de chegada comigo.

Amanhã 08/12 é dia de outro grande desafio vou correr 15km, mas isso é assunto pra um novo post.

Mas os que confiam no Senhor recebem sempre novas forças. Voam nas alturas como águias, correm e não perdem as forças, andam e não se cansam.
(Isaías 40:31)


sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Receita de Farofa Dukan da Dani

Farofa da Dani






















Farofa da Dani

300gr de coração de frango (ou qualquer outro miúdo de sua preferência)
5 CS Farelo de aveia
1/2 cebola cortada em cubos
2 dentes de alho
1/2 cenoura ralada
2 ovos cozidos picados
3CS pimentão verde picado em cubinhos
Sal, pimenta do reino, folhas de louro a gosto
Salsinha e cebolinha picados

Refogue o coração na panela com os temperos, alho e cebola. deixe dourar. Acrescente a cenoura, o pimentão e refogue até que a cenoura murche um pouco. Acrescente os ovos cozidos e picados junte a salsinha a cebolinha. misture bem. Desligue o fogo e acrescente o farelo de Aveia até dar o ponto desejado na farofa, sendo mais ou menos molhadinha conforme o gosto de cada um.

Sirva acompanhada de churrasco, coma pura, com salada.


Bom fim de semana a todas!


quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Chá comigo!

ingredientes do Chá Termo da Dani


Bem ontem fez um calorão tremendo aqui e nada como "uns bons drink" pra refrescar não é mesmo?
Fiquei fuçando no Facebook e vi uma amiga publicando um chá, aí pensei comigo "Pq não?"
O chá tinha um nome bem sugestivo "Chá  Chapa Barriga" pq promete milagres quando tomado durante o dia, e quem não gosta de receitinhas milagrosas que atire a primeira pedra não é mesmo? Mas pra variar eu eu dei uma turbinada nele mudando um pouco a receita  (vcs sabem que eu sou a rebelde das receitas, sempre modifico algo que já tá bom, não posso evitar) eu acabei fazendo com Chá Branco e adicionando pimenta Caiena (a Terrível). Ele é um chá termogênico e de efeito diurético resumindo: Queima gordurinhas e elimina excesso de líquidos no seu corpitcho, então se sua intenção é dar uma ajuda na sua dieta, se joga no chá que é muito gostosinho, gelado então, é uma DILIÇA! Recomendo. Se vc faz a Dieta Dukan deve saber que é recomendado tomar muita água e líquidos durante o dia, um chá gelado te ajuda nisso caso tomar água pura esteja muito difícil. Bora lá pra receita.

Chá Termo da Dani

  • 2 L de água fervente
  • 4 sachês de chá branco
  • 2 CS Gengibre picado
  • 1 CS Cravo da Índia
  • 2 Pedaços de Canela em Pau
  • 1 pitada  de pimenta Caiana (ou a gosto) 
  • Gotas de limão (caso queira)

  • Ferve a água e coloca os temperos dentro e abafa e deixa esfriar. Coe e bata com cubos de gelo e as gotas de limão. 
  •  
  • OBS:  Guarde os ingredientes coados pra um segundo chá, se preferir.



 


tenho algumas considerações pra fazer sobre o chá que inventei modifiquei: 

Primeiro, ele é delicioso mas é forte, se servir no boteco ninguém duvida que não é quentão de cachaça.
Segundo, por causa da pimenta Caiana a terrível a sensação quando termina o primeiro gole é que vc é a própria engolidora de fogo ( falo isso, pq eu não sou acostumada com pimenta, então se vc é uma pessoa que gosta de pimenta aproveita) 

Depois entra lá no meu Instagram e me conta o que vc achou do cházinho ok? To aceitando sugestões.

Bom feriado pra todos!

segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Vencendo uma grande batalha: Hipertensão e Diabetes

A luta continua companheiros! 

Pois eh... não me recordo se contei aqui, mas no ano passado por conta do meu excesso de peso estava com vários problemas de saúde, pré diabetes, hipertensão, problemas na coluna, joelhos etc.(Tenho uma pré disposição genética pra isso pois sou filha de diabética e meu pai tem hipertensão tbm. Minhas duas gestações foram com a presença de pré-eclâmpsia e na última tive diabetes)  Ter 33 anos e uma saúde de alguém de 93 não tava sendo muito favorável pra mim. Afinal desejo ver minhas filhas crescerem, quero ser vovó, correr uma maratona e viver feliz pra sempre, pq não?
Mas, depois de mais de um ano resolvi voltar ao cardiologista pra pedir uns exames de rotina, afinal alguma coisa tinha que ter melhorado nessa carcaça aqui não é mesmo? A numeração do manequim diminuiu bem, as queria saber se o motor lá dentro tava funcionando em harmonia.

Chegando lá, aquela conversa de sempre, o médico conferindo se estava tomando remédio pra pressão e eu simplesmente disse que tinha largado (meninos e meninas não façam isso em casa, pode ser perigoso!) aí o médico ficou injuriado e começou com o sermão "afinal é perigoso pra minha saúde" e tenho que concordar com ele, mas eu quis correr esse risco... só faltou a trilha sonora do consultório ser a Born To be Wild. Depois da bronca ele foi aferir a PA e não falou nada. Me pesou e eu quase gritei pq a balança dele é muito má e marcou 3kg a mais do que estava pesando. Mas contei que contei que tinha emagrecido em torno de 15kgs em 3 meses aí a cara do Dotôr melhorou e já  ficou mega empolgado em saber que perdi tanto peso em pouco tempo e sem ajuda de medicamento, sem cirurgia somente mudando o estilo de vida... achou que realmente eu podia ficar sem tomar remédio depois de tanto peso eliminado, mas pra isso necessitava de exames de sangue, urina e o teste ergométrico pra ter certeza.Ah nunca vi o médico tão animado numa consulta. Inclusive antes de sair me disse "vc precisa divulgar isso pra td mundo saber que é possível emagrecer com saúde, está de parabéns mesmo!" acho que ele não conhece meu blog (#chatiada)
E hoje (5 dias depois) voltando ao consultório vamos ao exame da esteira ergométrica assassina, sério não sei como os mais idosos e sedentários saem com vida dali, pq é muito difícil, e olha que eu bati 12,5 km no domingo quase pedi arrego depois de 10 minutos de esteira. Correu td bem, pq sobrevivi 11 minutos, mas foi bem puxado... 

Resumindo, eu que era uma pessoa que necessitava de tomar remédio pra Hipertensão diariamente, aferia a PA quase que sempre por conta de qualquer alteração na visão ou dor de cabeça, controlava o sal da comida, tinha que comer pouco açúcar e vivia com medo de ter um mal súbito quando saísse pra fazer atividade física com medo de ter um AVC no meio da rua ou coisa do tipo... pude ver o médico folhear os exames ler e reler aquela papelada toda e simplesmente dizer:  "Parabéns! Você tirou de letra a esteira, e seus exames de sangue estão super normais, níveis de colesterol super baixos tudo está dentro do esperado. Com a perda de peso que vc teve podemos considerar que vc não necessita mais de remédios, acho que se continuar assim nunca mais vc terá pressão alta. Se continuar com a sua dieta provavelmente perderá mais peso e NUNCA mais terá que se preocupar com hipertensão. Continue fazendo sua atividade física sem preocupações, pq te ajuda muito e continua com a dieta.  Te vejo ano que vem!"

Ou seja, me liberou do remédio e eu só ouvi uma coisa:  TO LIVRE DA HIPERTENSÃO E DA DIABETES! 
Sai do consultório e ao entrar no carro tive a mesma reação de quando tive o diagnóstico: chorei compulsivamente, não de tristeza, mas de uma imensa alegria por que todo o esforço que eu fiz foi além do benefício estético. Agora sou uma pessoa saudável.  

To vencendo uma batalha de cada vez... vencerei outras em breve.
  #tchaudiabetes #tchauhipertensão  #chupacirurgiãobariátrico #ninguemsegura #canseidesergordinha

terça-feira, 5 de novembro de 2013

Gelatina pra que te quero

Tá bom, uma das perguntas que mais ouvimos quando falamos da dieta é "e pode comer gelatina?" sim podemos, mas será que devemos?
A gelatina dietética apesar de estar liberada durante a dieta muitas vezes atrapalha o emagrecimento, deixa seu emagrecimento mais lento ou  faz estagnar seu peso por uns dias  e isso é desanimador, vai por mim. Já tive essa experiência e é muito angustiante ver os ponteiros da balança paralisarem.

No ataque seria melhor evitar afinal ninguém morre pq deixou de comer gelatina por uma semaninha não é mesmo? Agora na fase Cruzeiro em diante se vc deseja um docinho nada complicado e gostosinho aproveita, mas com muita moderação. Eu aconselharia comer aos fins de semana.

Esses dias fiz uma receitinha de gelatina com "leite condensado" Dukan, super permitido inclusive no ataque ok?


























Olha a receitinha:
Para a Gelatina:
Prepare 1 ou 2 gelatinas de sabores diferentes conforme instrução da embalagem. leve para gelificar e quando estiver durinha corte em cubos.

Leite condensado Dukan (1 porção) (todas as fases)

2CS Leite em pó desnatado
3CS Leite desnatado líquido
1/2 CS adoçante culinário

Misture bem até conseguir a textura de leite condensado.

Adicione a gelatina picada.

sábado, 2 de novembro de 2013

Enfim chegou Novembro...

Li esses dias no Facebook "que novembro traga... não, novembro não vai trazer nada pq não é sedex" algo assim. Também acho pq quem tem que fazer algo por você é você mesma.

O clima natalino é super animador
Entramos começando o mês de Novembro e com ele a expectativa do natal chegando, você sabe né? Natal, festas, muitas comidinhas elaboradas, salpicão de frango, lombo defumado, sobremesas variadas etc... Quem nunca prometeu em Novembro que iria fazer dieta pra chegar no natal e ano novo de biquíni ? Minha filha, se apruma que dá tempo ainda de perder uns quilinhos até lá, ou então vai ficar lamentando no natal o pq não entrou numa dieta (seja lá qual for) relembrando o dia de hoje a hora de começar é agora. Aí não adianta ficar fazendo aquela listinha de promessas pra 2014 que vai emagrecer, quanto antes começar melhor será, vai lá bonita, acredita! Depois não vai ficar dizendo que eu não dei as dicas hein? Aí vai ficar no natal com cara de poucos amigos. Foco no farelo amiga! Se joga na dieta!

Tenho postado na medida do possível aqui no blog, no Facebook e no Instagram minhas rotinas na dieta, comidinhas e todas aquelas coisinhas que lotam a TL dozamigo. Algumas pessoas até confessam que leem essa bagaça aqui mas eu juro que não torturo ninguém pra ler as minhas postagens, azamiga que são legais e dizem que conseguem ler tudinho o que a pessoa aqui fica escrevendo. Fiz do blog o meu diário (nem tão diário assim, pq tenho casa, filhas, marido, e uma vida pra cuidar né não?) Na medida do possível eu vou relatando algumas coisa importantes.

O mais bacana nisso tudo é que quando comecei a postar as fotos e criar o blog foi da forma mais despretensiosa do mundo, postava na verdade pra que eu mesma pudesse ver e me adaptar às mudanças que aconteciam de forma muito rápida no meu corpo e logo começaram a brotar mensagens diárias inbox das pessoas, conhecidas ou não, dizendo que eu estava as inspirando e também gostariam de saber como funciona a dieta e que alguns até começaram a dieta e estavam emagrecendo inspirados em mim e até agora tem sido assim, confesso que me sinto longe de querer ser de exemplo de disciplina e dedicação pra alguém, mas é sempre gratificante receber feedbacks positivos sobre algo que vc faz e conseguir ajudar mesmo que indiretamente alguém que está lutando contra o sobrepeso e/ou obesidade e obter sucesso é sempre muito bom. Ajuda muito sempre, afinal incentivo sempre é bem vindo e nas horas que vc começa a desanimar ou vê o peso estagnando por uns dias se lembra de todas as palavras das pessoas e prossegue em frente.

Estou completando dentro de alguns dias 3 meses de dieta e o saldo foi pra lá de positivo foram 14kg eliminados, o meu IMC de 31 (obesidade grau 1) pra 25 (sobrepeso faltando penas 1kg pra entrar na faixa de peso "normal"), 8 números de manequim diminuídos (48 pra 40) as medidas do corpo ainda não tirei mas assim que fizer uma nova avaliação física posto aqui os resultados. Afinal alguma coisa deve ter mudado desde a última avaliação física que fiz não é mesmo?
Só posso dizer que tomar a decisão em fazer a dieta Dukan foi uma das melhores coisas que fiz nos últimos tempos.
 Não sei se concordam... vamos às fotos pra comprovar né não?
de 80 pra 66 kg apenas com dieta e exercícios.





Deu pra perceber alguma diferença?












sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Yes! Nós temos Pudim Dukan tbm!




Quem disse que dieta não combina com docinho gostoso? Sim pessoas, tem Pudim Dukan pra alegria geral da nação!


Ai que sofrimento é  um almoço ou jantar em família e se deparar com todo mundo comendo docinho depois da comida e vc lá chorando por uma gelatina não é mesmo? Minha filha, seus problemas acabaram! Aliás, os meus problemas acabaram pq agora eu posso comer docinho e o melhor SEM CULPA. Meninas, confesso que quando provei o primeiro pedaço dele uma lágrima desceu no meu rosto. Afinal que dieta te permite comer pudim?

Pudim de Leite "Condensado" Dukan
Pudim de Leite "Condensado Dukan" 
(Fase de Ataque em diante)
Rende 4 Porções

4 ovos
2CS requeijão 0%gordura
400ml de leite desnatado líquido
3 CS leite desnatado em pó
2 1/2 CS adoçante culinário Forno e Fogão
1 Cc essência de Baunilha

Bata os ingredientes no liquidificador. Coloque numa forma de pudim , cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por 45 minutos em fogo médio.
*não precisa caramelar pois não gruda na forma e fica delicioso.



Mas como a gordice "never ends" eu resolvi me aventurar e fazer um outro pudim, afinal a TPM quando chega é necessário selar a paz mundial dentro de casa com chocolatinho, nada melhor que selar a paz com um docinho totalmente Dukan não é mesmo?
Essa receita eu adaptei da do pudim e coloquei achocolatado dietético e eis que aí nasceu o meu Brigadeirão diliça! 



Brigadeirão da Dani, delicioso!
Brigadeirão da Dani  

( Fase Cruzeiro em diante) (4 porções)

4 ovos
2CS requeijão 0%gordura
400ml de leite desnatado líquido
2 CS achocolatado Diet ou Cacau em pó 
3 CS leite desnatado em pó
2 1/2 CS adoçante culinário Forno e Fogão
1 Cc essência de Baunilha

Bata os ingredientes no liquidificador. Coloque numa forma de pudim , cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por 45 minutos em fogo médio.


Agora corre pra fazer pq o fim de semana tá chegando e você não vai querer ficar sem comer essas delícias não é mesmo?

Se fizer um dos dois depois me fala o que achou ok? Estou no Instagram, me segue lá ;) http://instagram.com/danifernandesfoto

Bjaum flores!








Comer é preciso! Receita de Salpicão de Frango Dukan

Salpicão de Frango, refrescante e perfeito pro verão.
Todo mundo que acompanha essa bagaça aqui sabe, que eu sai da gordice mas a gordice não saiu de mim... seria isso? Não sei, mas uma coisa é certa todo gordinho gosta mesmo é de comer né não? Faz algum tempinho atrás eu ganhei de uma amiga um livro do Dr Dukan (Dr Duduzinho pros íntimos) um livro com umas 300 receitas. foi ótimo. A partir daí comecei a me aventurar a fazer receitas legais do livro, claro que nem todas eu fiz e nem farei, fiquem tranquilas(os) mas algumas coisas eu me aventurei a fazer e foram bem bacanas as experiências.
Na grande maioria das receitas foram fáceis de executar com poucos ingredientes e ficaram bem saborosas. Pode fazer sem medo de ser feliz, afinal não é pq vc está em dieta que tem que comer comida triste.

Vou começar a postar algumas receitinhas que eu aprendi e deram super certo durante a dieta e várias meninas no Facebook me pediram pra publicar aqui na bagaça do bloguinho.

Como o fim de semana está chegando nada melhor que sugestões gostosinhas pra podermos desfrutar da dieta de da companhia dos amigos não é mesmo? Não é pq vc está fazendo dieta que tem que ser antissocial, afinal já esqueceu aquela conversa que todo gordinho (no meu caso ex-gordinha) é simpático? Não é pq a gordurinha foi embora que vc precisa ficar metchedam né minha filha?

Vamos lá, ao que interessa...

Salpicão de Frango ( Fase cruzeiro em diante)
(Essa receita eu adaptei do livro das 300 receitas Dukan) 

1 peito de frango cozido e desfiado (reserve o caldo do cozimento), 
2 cenouras raladas bem finas,
 1 Salsão médio  laminado (eu não usei pq não tinha na geladeira), 
salsinha e cebolinha  picadas a gosto, 
1 cebola cortada em cubos pequenos (usei beeem menos)
1 dente de alho, 
Sal e pimenta a gosto

Coloque todos os ingredientes numa vasilha e reserve

Molho
1 iogurte desnatado (sem soro), 
2CS de queijo Cottage 0% gordura, 
1 polenguinho light ou 1 CS requeijão Light, 
1 CS  de creme de Cream Cheese, 
1 concha do caldo de frango reservado,
 1 colher de gengibre em pó (opcional), 
folhas de hortelã frescas e gotas de limão.

Bata todos os ingredientes no mixer, ajuste o sal e temperos, se necessário adicione um pouco mais de caldo. O molho deve ficar espesso. Adicione aos ingredientes e misture bem. Sirva gelado acompanhando folhas verdes.


Simples, fácil de fazer e super refrescante.



segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Diminuindo o manequim

Sabe aquele momento em que você pega uma peça de roupa olha pra ela e pensa "nem no joelho vai subir"?  Pois bem, tive essa experiência essa semana.
Tive a ideia de provar uma calça tamanho 40. Eu olhei pra calça, a calça olhou pra mim  e fiquei pensando será? A minha última aquisição foi uma calça tamanho 46 e ela sequer estava fechando  na cintura, apertava como se fosse 2 números menor que o meu, então pensa no drama ao pegar uma calça 40.
Toda gordinha sabe o tamanho do baile pra entrar numa calca jeans mais apertadinha. Vc pula pra ela subir, vc deita na cama pra ela fechar, puxa bem a barriga pra puxar o zíper e quando levanta está praticamente sem respirar. Enfim, a experiência com a dieta Dukan só tem provado que realmente vale muito a pena.
E aí resolvi colocar a calça que eu tinha que estava justa e sabe o que eu vi?
calça 46 já imensa cai assim que solto a cintura.
 Bora continuar pq faltam 2 meses ainda pra eu chegar no objetivo... mais da metade do caminho percorrido. Agora é não se perder no meio do caminho.




terça-feira, 22 de outubro de 2013

Missão Madrinha de Casamento.

Tá faltando tempo pra atualizar isso aqui e a correria não tem deixado.

Confesso que tava sem paciência pra atualizar o blog e aí pensei em fazer um relato detalhado sobre o último mês, mas aí pensei bem e nem sei se alguém teria coragem de ler os meus longos textos, daí a preguiça e o trabalho em casa acumulados começaram a falar mais alto e eu desisti de escrever.

Mas ontem tive uma iluminação divina enquanto estava passando roupa (sim, isso acontece em casa igual eclipse, uma vez a cada ano) mas enfim, vou relatar o motivo real da postagem hoje a minha Missão Madrinha foi cumprida com louvor no último dia 18/10.

Quem acompanhou o blog e me conhece sabe que encarei a dieta Dukan por conta de um convite mais que especial: ser madrinha de um casamento de um casal de amigos. Aceitei o convite já pensando na primeira dificuldade, um vestido apropriado para mim (afinal naquele corpitcho  tamanho 48 seria fácil fácil achar um vestido não é mesmo? Sim, só que não, eu certamente iria parecer estar vestida com uma capa de botijão de gás e isso não ia ser muito legal) quando tomei a decisão de que deveria emagrecer pra entrar divando na igreja já tinha em mente o que fazer e aí me empenhei em exercícios físicos diários e dieta sem cometer deslizes, coisa muito difícil pra pessoa que adora comer e tem preguiça sempre. Claro que o último mês que mais parece um ano muita coisa aconteceu. Nem vou relatar os dramas sofridos mas foi um mês de muitas emoções... claro que a maioria dos dias foi tranquilo, mas entre mortos e feridos todos se salvaram.

Pois bem, os dias foram passando dia do casamento chegando, vc já pensando nos detalhes pra que tudo seja perfeito no dia, confesso que estava bem ansiosa e parecia que era eu que estava casando. Fui fazendo o checkout pro dia D. O vestido previamente escolhido (que por sinal precisou ajustar pq estava LARGO, isso mesmo LARGO Santa Tutu a Costureira caiu do céu me salvou! Orações pra ela nesse momento.) Penteado pro cabelo já escolhido, sapato comprado, brincos, bolsa, make up.. enfim td já preparado pra que td fosse perfeito...

E a semana do casamento foi mega boa (SQN) começando com uma virose horrível que quase me virou do avesso, tive que dar uma "pausa" controlada na dieta pq precisava comer amido pra ajudar nos escapes que estavam horríveis... mas pra minha surpresa na quarta feira ao me pesar contabilizei 13 kg eliminados em 2 meses e 2 semanas aproximadamente.Pulei do manequim 46/48 pro 40 e com menos esforço do que eu imaginava entrei numa calça 38. Num primeiro momento a gente custa acreditar que seu ponteiro da balança pulou do 80 pra 67kgs.

O dia do casamento foi mágico, quando terminei de me arrumar, olhei pro espelho e por um breve momento não reconheci a pessoa do outro lado...
Só posso dizer que entrei de cabeça erguida e me sentindo MARAVILHOSA, não pq eu me considere ser, mas pq eu merecia me sentir assim. Foram 2 meses de muitas renúncias, de muito foco, de muita determinação.

Ainda falta um pouquinho mas tenho chão pela frente. Estou na fase de cruzeiro ainda pois falta APENAS 6 ou 8 kg pra eu caminhar pra minha tão sonhada consolidação e os meus desejáveis 58kg.

Agora vcs podem conferir o meu antes de depois.



67 kgs
80kg ou mais









quarta-feira, 11 de setembro de 2013

1 mês de dieta e seus resultados.

Depois de 1 mês e 4 dias eu resolvi postar meus resultados. 
A gente emagrece e nem percebe, pq nossos olhos ainda nos veem naquele corpo enorme e disforme... a balança diminui mas vc não consegue acreditar, sempre acha que está errada. Aí vc só começa a crer que tá funcionando quando recebe um elogio sincero de um amigo querido totalmente sem segundas intenções. 
Sabe, quando se é gordinha vc desacostuma ouvir elogios, vc ouve sempre um "vc é bonita de rosto" e é só, no máximo vc vai ouvir um "nossa menina que chique que vc tá hein?!" simplesmente pq vc comprou um sapato novo ou está com uma nova cor ou corte de cabelo. Pra mim o melhor amigo da mulher é o sapato, pq pra comprar sapatos vc não precisa ser magra, o número sempre serve e um sapato novo sempre eleva a auto estima.
Apesar de não receber muitos elogios sobre meu corpo e sempre fui desconfiada dos elogios, pq nem sempre são muito sinceros, acho que as pessoas na maioria das vezes querem somente ser simpáticas em dizer algo legal pra vc e não que seja totalmente verdade. Eu fico sem graça quando recebo algum elogio pq simplesmente não sei como reagir diante deles é como em dia do seu aniversário que cantam parabéns e vc nem sabe se deve cantar junto pq o aniversário é seu, e vc nem sabe o que faz com as mãos e tal. Eu fico meio perdida, não sei se concordo, se agradeço, se finjo que to distraída, enfim, mamãe não soube instruir nessa parte. Vou consultar Glorinha Kalil sobre isso, prometo me esforçar em ser mais elegante e adequada quando receber um elogio da próxima vez ok?
Pois bem, pq eu to falando td isso? Pq hoje pra minha surpresa dois amigos (homens casados e sérios) do grupo de corrida que participo, me elogiaram e disseram que eu estava ótima e até meu rosto havia mudado que estava mais bonita. (pra ser sincera nunca me considerei bonita, acho que sou uma pessoa "melhorável" se tiver bem maquiada e de cabelo arrumadinho) Mas agradeci (mesmo sem saber direito como reagir) Perguntaram tbm o que eu tava fazendo pra emagrecer tanto e aí expliquei que tava fazendo dieta aliada com exercício e tal... aquele blablablá dukaniano) 
Chegando em casa resolvi pegar uma das poucas fotos que eu deixei tirarem de mim no começo do ano (apesar de ser fotógrafa, não gosto de sair em fotos, por motivos óbvios, sempre me acho gorda demais) e fui comparar com uma foto que havia sido tirada ontem mesmo após o treino. Espero que sirva de incentivo pra muitas de vcs que ainda estão pensando se fazem a dieta ou não ou se vc está fazendo e está quase desistindo. Eu digo que vale a pena! pq nem meus olhos acreditaram no que viram ontem.
7 kg menos em apenas 1 mês de dieta. Resultado mais que bom.
Gente, não foram só 7 kg e a minha alimentação que mudou, foi a minha vida que mudou e pra melhor.

Só digo uma coisa eu estou me amando mais!

Bora continuar a manter o foco. A batalha é longa ainda.

segunda-feira, 9 de setembro de 2013

A prova da prova de roupa. Parte I


Já que quem faz dieta faz pra emagrecer e pra servir nas roupas vou fazer o relato da minha primeira experiência com meu guarda roupa depois de 1 mês de dieta... eu comecei essa dieta pq vou ser madrinha de um casamento de uma amiga em outubro e queria entrar na igreja pelo menos sem parecer uma capinha de botijão de gás... aí era só escolher uma roupa prata pra ficar idêntica né? Mas como serei madrinha preciso planejar o vestido antes pelo menos pra não ter que resolver isso na semana do casamento correndo risco de não achar nada que sirva ou fique bonito pelo menos.

Pois bem, hoje voltando da corrida, resolvi dar uma "urubuservada" nas roupas que o marido vende pq tem uns vestidinhos de festa e como não é um casamento megaultra power chique e não vai ser em ROMA  fui lá eu fuçar no mostruário... peguei uns 4 modelos pra provar td tamanho G já sabendo que teriam que ser GG. (é muito animador ser gordinha mulher de representante comercial de confecção... todo os mostruários vem em tamanho pequeno :/ então já viu né? toda vez que abria as malas era choro e ranger de dentes e uma barra de chocolate pra consolar o coração)
Vestido de La Jolie com uma fenda "básica"

Dos vestidos que peguei tinha um que era tamanho M (M de ME iluda) com uma fenda que é o Ó do borogodóoo... tipo lá Jolie em dia de Oscar ( tá lembrada daquela fenda? pois é.. daqueeeele jeito mesmo) Morri de amores <3


Fui provar os vestidos e pasmem, TODOS ficaram bem, eu disse TOOODOOOS
Aí fiquei divando na frente do espelho com uma meia pata vermelha, toda descabelada no vestido tamanho M... como é bom sonhar né não?

Ainda não decidi se vou usar o vestido no casamento ou vou reservar pra uma outra ocasião, como eu sou uma pessoa inquieta é capaz de me apaixonar por algo diferente até lá, mas hoje me permiti sonhar pq finalmente vi que todo aquele excesso que saltavam aos olhos começam a sumir do meu corpo e eu estava dentro de uma peça que tinha a letra M de aMe-se Mais!

domingo, 8 de setembro de 2013

Minhas experiências culinárias

A dieta Dukan tem suas particularidades, e no começo meus pratos eram um  verdadeiro desastre, ainda não havia me familiarizado com a forma de preparo delas.

Sempre fui boa cozinheira e isso justifica meu excesso de peso, afinal , normalmente quem cozinha bem gosta de comer bem ;) e eu sempre tive um imenso prazer cozinhar e em comer bem. Só que nessa dieta com a exclusão de coisas básicas como óleo de cozinha, azeite, margarina, farinha, açúcar, creme de leite, leite condensado, entre uma infinidade de coisas começa a apertar as opções pra quem quer sobreviver a dieta. E pra falar a verdade é necessário ser muito criativo pra sobreviver. Se vc não tem dotes culinários muito latentes é possível que vc desista logo no começo.
Trufa Fake Dukan.
Pois bem, minhas primeiras tentativas com as receitas foram completos desastres, com bolos grudados e queimados, comida sem sal, nem açúcar, faltando aquele toque pq td se baseia em farelos, muitos ovos, farelos mais ovos e mais farelos. Daí já começam as dificuldades pq exige muita criatividade vc cozinhar as mesmas coisas que comia antes com uma limitação imensa de ingredientes a começar pela farinha de trigo e o óleo.

Comecei a me corresponder com algumas experts no assunto pelo Facebook e ali trocamos diversas receitas. Depois de muitas erradas fui descobrindo os pulos do gato e alguns segredinhos básicos já posso dizer que já me aprimorei muito. tenho me arriscado a criar receitinhas e dá super certo. Inclusive tem horas que até as crianças querem comer o que eu como e público mais exigente que criança não existe, afinal se está ruim elas simplesmente falam "eca! que nojo mamãe, vc vai comer isso?" sinceridade é tudo na vida né gente? Bullying das filhas é uma coisa necessária na vida de uma mãe.
Salada com molho de iogurte com Aceto Balsâmico
Agora descobri que adoro cozinhar comida Dukaniana e de quebra comecei a  gostar de fotografar os pratos, acredito que a  experiência de comer com os olhos primeiro tem sido fundamental nesse processo - e modéstia a parte eu tô bem pra caramba. Meus professores de fotografia se orgulhariam de mim. - faz algum tempo atrás fotografava com o Instagram mas desisti de usar depois que até o cachorro dos vizinhos fotografavam com filtros bonitinhos a sua ração diária transformando aquela gororoba numa experiência envolvente.. mas isso é assunto pra outro post.

Bem vamos comprovar se minha comida pelo menos tem cara boa né? Pq o sabor só eu que sei, e garanto que é bom demais! Depois vou postando as receitas aqui pra quem quiser se arriscar e fazer.



Salmão grelhado com semente de papoulas dia de PL

Quibe de Fafelo de Trigo com coalhada light (PP)



Lanchão Saudável
Bolo Mousse de chocolate.
Iogurte com geléia de Chia



domingo, 1 de setembro de 2013

A visita do menino da Jaca.


 

Deixa contar pro cêis o meu causo de fim de semana

To super chateada no sábado a noite depois de voltar de uma confraternização pq segurei as pontas firme diante das lazanhas, panquecas e rondeles e sobremesas maravilhosas e eu nem bebi nada pq só tinha coca normal... levei meu suco clight mas esqueci a jarra pra fazer aí fiquei sem tomar nada mesmo.. deixei pra tomar em casa. só não passei fome pq levei a salada e a lasanha de beringela salva-vidas dukaniana.

é assim que me sinto quando o peso aumenta.
Enfim, chegando em casa, resolvi ir me pesar e pra meu desespero tava pesando 2kg mais do que a pesagem da manhã... aí fiquei tão revoltada que comi 4 brigadeiros (que sobraram da festinha da minha filha) o nível de raiva e frustração era tanto que falei  "eu vou abraçar o minino da jaca no domingo", pô eu tenho me esforçado tanto, feito atividade física, me privado de comer um monte de coisas e meu esforço não tá valendo nada? Faz 10 dias que meu peso não baixa e a paciência tava acabando né gente? quem aguenta tranquilamente isso?

Aí logo cedo vou eu pra igreja - toda vingativa já pensando no salpicão de frango com macarrão que estariam me aguardando em casa - pensamentos super cristãos tomam conta do meu ser nesse momento pq queria que o Dr Dudú se explodisse com a dieta dele, coisa feia isso gente, já pedi perdão pra Xessus ok? não façam isso em casa ok meninos e meninas?

Daí to saindo da igreja e encontro uns amigos que não me viam fazia algumas semanas e logo soltam "NOOSSAAA MENINA! COMO VC EMAGRECEU!??!" "VC TÁ SÓ QUE EMAGRECE HEIN? QUE QUE É QUE VC TÁ FAZENDO?"  enfim... aquilo que todo mundo precisa ouvir num dia em que as jacas ficam pulando na sua frente... pronto, fiz as pazes com o Dr Dudú e comi só carne no almoço pq to em dia de PP. Ainda não sei qual vai ser o preço pelos brigadeirinhos, mas vou ter que recuperar o atraso.

Essa semana é semana de mudanças nas diretrizes da dieta pq preciso baixar o peso mais uma vez... Custe o que custar.
Ah e o menino da jaca? Mandei ele embora de vez... bora resistir mais uma semana.


Desejem-me sorte!

sábado, 24 de agosto de 2013

Segunda prova de fogo.



 Essa semana foi bem corrido com coisas pra resolver do aniversário da filha e acabei ficando meio afastada do blog. Mas sempre tem algo pra contar. Aliás comigo nunca falta assunto (ninguém percebeu que eu falo/escrevo demais né não?)

Bem, acabei de voltar do aniversário da minha filha de 5 anos na escola. Fiz um tema básico e fofo pra uma menininha que vive num conto de fadas "Festinha da Bailarina". ( A perseguição do bolo trufado tá demais gente! Sofro Bullying desse jeito.)

 A festinha ficou uma graça, modéstia à parte, fiz a decoraçãozinha, toalha de mesa e ficou td fofo, as crianças comeram bastante, se divertiram, comeram mais e eu lá firme e fortona focada na dieta... mentira, tive que provar um único brigadeiro que havia encomendado de uma conhecida, mas confesso que o gosto tava horrível...não pq o doce dela era ruim,não é isso, mas pq parece que meu paladar mudou completamente, sério mesmo, odiei comer o brigadeiro. Primeiro ele parecia esquisito e sem graça e logo ficou totalmente sem gosto  e mais sem graça e garanto que algo feito com leite condensado e chocolate e muito difícil ficar ruim não é mesmo? Só pra explicar, os doces dela foram muito elogiados, mas minha boca não tá boa pra doce não.

Acho que o primeiro milagre Dukaniano foi retirar a minha vontade de comer doces. (vamos canonizar o Santo, digo o médico logo logo!)
Mas nem tudo são flores e o meu ponto fraco ainda são as preparações salgadas, amo salgadinho de festa fritos, cheio de gorduras, feito com farinha branca e tal , fiquei muito tentada a comer aí lembrei do meu esforço todo esses dias e desisti de sabotar minha dieta e preferi ficar longe muito longe deles hoje afinal a balança anda ao meu favor ultimamente.

To desconfiando que estou com o paladar alterado, parece que se condicionou a preferir somente o que é da dieta com ovos, leite desnatado, farelo de trigo, farelo de aveia, etc... percebi isso dias atrás provando um purê de batatas e eu provo o sal da comida das minhas filhas quando cozinho e parece que o sabor é horrível... inclusive preparações doces. Tenho que pedir pra que elas provem e digam se está bom.










O engraçado é que como somente havia almoçado a hora que começou a festinha a fome começou a apertar e não comi nada durante o aniversário (exceto o mísero brigadeiro) eu cheguei com muita fome em casa e fui comer o meu super bolo divo recheado que havia feito antes do almoço  e me aguardava pacientemente. sentei e me deliciei com um pedação digno de servente de pedreiro - a dieta não regula quantidades, ok? então eu posso! - minha filha caçula veio com aquele olhar de gato de botas e me pediu pra provar um pedaço assim que comeu já torceu o nariz e falou "é múntu ruim! eca!"  enfim...  bem, eu considerei o bolo um manjar dos deuses.
Meu Bolo "Divo" Dukan de chocolate e cobertura de pudim de chocolate.

Vai entender não é mesmo?


Mas como já havia mencionado anteriormente  a frase do poeta "Tudo vale a pena se a alma não é pequena".


 







 





que todos seus sonhos se realizem meu amor!

 





















Fotógrafa, Publicitária, Designer, Mãe, Artesã, Promoter enfim sou multifuncional.