Comer é preciso! Receita de Salpicão de Frango Dukan

Salpicão de Frango, refrescante e perfeito pro verão.

Todo mundo que acompanha essa bagaça aqui sabe, que eu sai da gordice mas a gordice não saiu de mim... seria isso? Não sei, mas uma coisa é certa todo gordinho gosta mesmo é de comer né não? Faz algum tempinho atrás eu ganhei de uma amiga um livro do Dr Dukan (Dr Duduzinho pros íntimos) um livro com umas 300 receitas. foi ótimo. A partir daí comecei a me aventurar a fazer receitas legais do livro, claro que nem todas eu fiz e nem farei, fiquem tranquilas(os) mas algumas coisas eu me aventurei a fazer e foram bem bacanas as experiências.
Na grande maioria das receitas foram fáceis de executar com poucos ingredientes e ficaram bem saborosas. Pode fazer sem medo de ser feliz, afinal não é pq vc está em dieta que tem que comer comida triste.

Vou começar a postar algumas receitinhas que eu aprendi e deram super certo durante a dieta e várias meninas no Facebook me pediram pra publicar aqui na bagaça do bloguinho.

Como o fim de semana está chegando nada melhor que sugestões gostosinhas pra podermos desfrutar da dieta de da companhia dos amigos não é mesmo? Não é pq vc está fazendo dieta que tem que ser antissocial, afinal já esqueceu aquela conversa que todo gordinho (no meu caso ex-gordinha) é simpático? Não é pq a gordurinha foi embora que vc precisa ficar metchedam né minha filha?

Vamos lá, ao que interessa...

Salpicão de Frango ( Fase cruzeiro em diante)

(Essa receita eu adaptei do livro das 300 receitas Dukan) 

1 peito de frango cozido e desfiado (reserve o caldo do cozimento), 

2 cenouras raladas bem finas,

 1 Salsão médio  laminado (eu não usei pq não tinha na geladeira), 

salsinha e cebolinha  picadas a gosto, 

1 cebola cortada em cubos pequenos (usei beeem menos)

1 dente de alho, 

Sal e pimenta a gosto

Coloque todos os ingredientes numa vasilha e reserve

Molho

1 iogurte desnatado (sem soro), 

2CS de queijo Cottage 0% gordura, 

1 polenguinho light ou 1 CS requeijão Light, 

1 CS  de creme de Cream Cheese, 

1 concha do caldo de frango reservado,

 1 colher de gengibre em pó (opcional), 

folhas de hortelã frescas e gotas de limão.

Bata todos os ingredientes no mixer, ajuste o sal e temperos, se necessário adicione um pouco mais de caldo. O molho deve ficar espesso. Adicione aos ingredientes e misture bem. Sirva gelado acompanhando folhas verdes.

Simples, fácil de fazer e super refrescante.